Pizza carbonara: una adaptación artesana de la receta italiana
La pizza carbonara es una de las recetas más comentadas —y debatidas— dentro del mundo de la pizza. Cremosa, intensa y con personalidad, despierta pasiones precisamente porque no sigue un único dogma. Y ahí está su fuerza. En Pizzería La Artesana lo tenemos claro: nuestra Carbonata no pretende ser una copia literal de la carbonara […]